Elgfilet fra Færsnes Gjestegård med vinanbefaling |
 |
 |
 |
|
fredag 13. november 2009 13:00
|
|
Bruk bare salt og pepper som grunnkrydder. Prøv deg ellers fram med alt fra einerbær til rosmarin. Viltsaus:
Husk at tyttebær og rødvin kan være vanskelig å kombinere. Server derfor gjerne fileten med rognebærgele. Vinanbefaling:
Regolo Ripasso 2004, kr. 139,90
Tips du kan prøve ut. Mat: Grillet kjøtt.
|
| Sist oppdatert tirsdag 24. november 2009 11:08 |
En veldig mørk og tett utgave av denne vintypen - ripasso - som betyr syltede kirsebær og snev av svisker, mørk sjokolade og fat. Stofflig og rik med masse saftige mørke bær i ettersmaken. Deilig nå og de neste fem årene til vilt, særlig reinsdyr og hjort. Men også tammere utgaver. Nydelig smak, nen når dessverre ikke helt til topps, da vin med terningkast 6 virkelig skal være unikt.
Du trenger fett Cellene i kroppen trenger fett, for fett er kroppens drivstoff. Men fettkildene skal velges riktig. Fett deles som mange nå vet inn i mettet, en-umettet og flerumettet fett. Forskjellene er hv... Les hele saken |
Hvit frukt best Du husker reglen “An apple a day keeps the doctor away”? Nå er det klart: Forskere i Nederland har funnet entydige bevis for at frukt med hvitt kjøtt beskytter deg ve... Les hele saken |
Nyyyyydelig torsk til helgen Fersk torsk er fortsatt manges livrett, kokt, bakt eller stekt i panne. Her er en oppskrift som gir fisken en ekstra piff, men det tåler den godt. Bakt torsk med li... Les hele saken |
Sensommer og grilling Om godværet fortsetter en stund til: Sats på grillen når du skal invitere venner til et hyggelig lag med noe godt å spise. Ta deg god tid og stress ned. Vi... Les hele saken |
Sommergrøten Her er en riktig deilig dessert dere kan nyte på en varm sommerkveld på verandaen, og innholdet er urnorsk. Oppskriften er fra Tine. Dette trenger du: 4 dl rabarbra i bi... Les hele saken |
Superolje fra Sicilia For to år siden besøkte den norske importøren Barcho en olivenolje-messe i italienske Trieste. Der var det flere produsenter fra Sicilia. Det ble et møte med flere fantastiske produsenter og im... Les hele saken |
Varmende suppe En dag det blir dårlig vær er det godt med en riktig god kjøttsuppe. Slik gjør du: Kjøp en tykk skive (1,5 kilo) bibringe eller liknende, med bein. Legg kjøttet i ... Les hele saken |
Få opp temperaturen på soverommet Det er så mangt man kan ty til for å få opp temperaturen på soverommet, og mat er definitivt en av de. Sjokolade og jordbær har vi ofte sett i se... Les hele saken |
Italienske hemmeligheter Hvordan lages egentlig parmaskinke? Og extra virgin olive oil? For ikke å snakke om supervin. Vi dro til Veneto i Italia for å finne det ut. Det tok oss fire da... Les hele saken |
Hva er kokekunst? Kokekunst eller gastronomi kan gjerne defineres som høyt utviklet tilberedning av ulike næringsmidler - slik at de blir gode på smak, rike på næring og lettere å fordøye. Sansen for fi... Les hele saken |
|
More in: Mat og Vin |
- + 5 |
Populær sak
Hudlege Dr. Bjørn E. Bondevik: Anbefaler Dr. Bjørn E Bondevik M.D., spesialist i hudsykdommer og kosmetiske problemstillinger som omfatter forebygging, reperasjon, vedlikehold og estetikk av hden uten bruk av skalpell eller permanente implantater. - Som forebyggende ... Les saken |
- + 1 |
På forsiden nå
Ny Mazda 5 Sport Den oppjusterte modellen av Mazda 5 Sport er stappfull av utstyr, i tillegg til at den er helt ok å kjøre. Den kunne fått litt større komfort med pr... Les saken |
- + 1 |
Våre nye magasiner
Kvinnekraft.no
Besøk det nye magasinet i dag.
Økt glede med kjæledyr Foto Liv Kolås Bekkevold: Maria Bekkevold er den stolte eier av lille Leah. Her er hun bare 3 måneder gammel i vintersola på Ekebergsletta i Oslo. Mange undersøkelser viser at eiere ... Vi anbefaler |
Anne-Marie Ottesen: - Løping er gøy! - Med lange dager og tusen ting på programmet, er det viktig at man henger med i svingene, ler Anne Marie Ottersen. Fysisk trening er viktig. Hadde jeg ikke trent, vi... Vi anbefaler |
- + 2 |